Сир витриманий Андріївський, 100 г

Зустрічайте! Відомий на весь Київ авантюрист та шукач неймовірних пригод. Великий комбінатор. Смаком приголомшує наповал: терпкий та, водночас, еластичний. “Андріївський” гарячий хлопець. Саме тому смак в міру гострий та пікантний.

Що нам завжди цікаво? -Переживання! Душевні чи смакові! І цей сир має історію.., не я його назвав. І не я його першим оцінив. Зробивши партію сиру, а він був із душком! На момент визрівання, 5 місяць, – прийшло замовлення з ресторану: потрібен сир з ароматом), – ну нате! І привіз їм на продаж пару головок. Передав шеф-кухареві.., дзвінок: -Нам підходить, яка назва у цього сиру? -Я його ще не назвав! Самі назвіть. За пів години знову дзвонять: -Ми його назвемо а честь спуску-Андріївський. Ви не заперечуєте? -згоден!.. Ось так) У цьому вся сири половина козячого на половину коров’ячого молока. Вага головок від 0,4 кг до 2,0 кг Витримку рекомендую від 3 та вище. Фермент – тварина Формування-сомостек. Ціна від 1600грн/кг